Tagliatelle funghi e gamberetti

Tagliatelle funghi e gamberetti

Nelle tagliatelle funghi e gamberetti uniamo la delicatezza del gambero al sapore forte e deciso del fungo, per un risultato fantastico. Un piatto squisito facile e veloce da preparare.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Tagliatelle 400 g
Funghi porcini 400 g
Gamberetti sgusciati 20
Prezzemolo tritato 1 ciuffo
Aglio 2 spicchi
Olio extravergine di oliva per condire
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: tagliatelle funghi e gamberetti

  1. Metti a bollire in una pentola dell'acqua salata per le tagliatelle.
  2. Nel frattempo taglia l'aglio a pezzetti e soffriggilo in una padella con un filo d'olio.
  3. Aggiungi i funghi porcini già lavati, puliti e tagliati e soffriggi assieme all'aglio.
  4. Per ultimo aggiungi anche i gamberetti e lascia insaporire a fuoco lento con i funghi.
  5. Quando l'acqua bolle metti le tagliatelle a cucinare.
  6. Scolale al dente e versale nella padella con il resto degli ingredienti. Aggiungi un po' d'acqua di cottura.
  7. Una spolverata di prezzemolo, un filo d'olio e termina la cottura.
  8. Servi in tavola le tue squisite tagliatelle funghi e gamberetti.

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