Tanghulu

Tanghulu

Rendi la frutta ancora più buona con questa ricetta di spiedini di frutta caramellata tipici della tradizione cinese

  • Parti: 3
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Cinese

Ingredienti

  • Zucchero 200 g
  • Acqua 100 g
  • Frutta di stagione a piacere

Preparazione: tanghulu

  1. Unisci zucchero e acqua e metti sul fuoco.
  2. Nel frattempo pulisci la frutta che preferisci ed infilzala in bastoncini.
  3. Per capire quando zucchero e acqua sono pronti prendi una piccola ciotola, riempila d'acqua e fai cadere una piccola quantità del composto. Quando si formerà una pallina solida allora sarà il momento di ricoprire gli spiedini di frutta.
  4. Lascia raffreddare e gusta il Tanghulu di frutta.

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