Tartine di polenta con cotechino

Ricetta facile di tartine di polenta con cotechinoa. Un antipasto facile e gustoso che puoi prepare per il pranzo di Natale.

Preparazione: tartine di polenta con cotechino

Lessa il cotechino e le lenticchie secche, aggiungendo i rametti di timo. Porta a ebollizione in una pentola l'acqua, aggiungi il sale e versa la farina di mais per polenta a cottura rapida.
Cuoci secondo il tempo indicato sulla confezione, poi stendi la polenta su un tagliere per farla raffreddare.
Ricava tanti dischi di polenta e grigliali su una piastra. Distribuisci sui dischi 1/2 fette del cotechino spellato e le lenticchie. Decora a piacere con timo.
Servi le tue tartine di polenta perfette per il Natale!

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