Tartufi con mandorle e datteri

Tartufi con mandorle e datteri

I tartufi con mandorle e datteri sono dei dolcetti a base di frutta secca e cioccolato. Un dessert facile da realizzare e perfetto tutti i giorni dell'anno.

  • Parti: 10
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Mandorle 250 g
Datteri snocciolati 400 g
Olio di cocco 2 cucchiai
Cacao amaro in polvere 4 cucchiai

Preparazione: tartufi con mandorle e datteri

  1. Schiaccia i datteri, trita le mandorle e mettili in una ciotola, lasciando da parte qualche mandorla.
  2. Versa l'olio, un cucchiaio alla volta, fino a ottenere la consistenza desiderata.
  3. Aggiungi il cacao in polvere e mescola bene il tutto.
  4. Prendi un cucchiaino colmo d'impasto e con i palmi delle mani inumiditi fai delle palline.
  5. Ripassa le palline nelle mandorle messe da parte.
  6. Disponi le palline su un foglio di carta da forno e mettile in frigo fino al momento di servire.
  7. Servi i tartufi alle mandorle freddi.

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