Tiramisù al limone

Tiramisù al limone

Il tiramisù al limone è una rivisitazione del classico tiramisù ma più fresca e aggrumata.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 25 min
  • Cottura: 1 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Mediterranea
  • Autore Francesca S

Ingredienti

  • Savoiardi 18
  • Mascarpone 250 g
  • Panna fresca 250 g
  • Zucchero 70 g
  • Scorza di limone 2
  • Acqua 100 g
  • Succo di limone 1

Preparazione: tiramisù al limone

  1. Prendi una ciotola, versaci la panna insieme allo zucchero e montala. In un'altra ciotola versa il mascarpone e aggiungi la panna poco alla volta, mescolando.
  2. Versa in una ciotola l’acqua, lo zucchero, la scorza di limone e mescola il tutto.
  3. Prendi 4 barattoli, inzuppa i savoiardi nell'emulsione di acqua, zucchero e limone e disponili sul fondo di ciascun vasetto.
  4. Riempi poi con un po' della crema preparata in precedenza, e continua ad alternare savoiardi e crema fino ad esaurimento ingredienti.
  5. Per finire, grattugia la scorza di limone sopra ogni vasetto.
  6. Riponi i tiramisù al limone in frigo per qualche ora prima di servirli!

 

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