Tofu con zucchine

Tofu con zucchine

Il tofu con zucchine è un piatto unico ideale per un pasto sano e leggero.

Tofu 80 g
Zucchine 200 g
Salsa di soia per condire
Paprika a piacere
Mandorle a piacere

Preparazione: tofu con zucchine

  1. Pulisci le zucchine e tagliale a pezzetti.
  2. Cuoci le zucchine in padella con un po' d'acqua.
  3. In una padella antiaderente fai tostare le mandorle a pezzetti insieme alla paprika 
  4. Aggiungi ora il tofu, ben scolato e tagliato a pezzetti, e sfuma il tutto con la salsa di soia.
  5. Lascia cuocere per altri 20 minuti e poi aggiungi le zucchine.
  6. Lascia sul fuoco ancora per 5/10 minuti.
  7. Il tuo tofu con zucchine è pronto per essere servito.

 

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