Tonno al pomodoro

Tonno al pomodoro

Il tonno al pomodoro è un secondo piatto di pesce insaporito da un gustoso sugo al pomodoro. Ricetta facile e veloce da preparare anche con degli ospiti arrivati all'ultimo minuto.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: Italiana
Filetto di tonno 1 kg
Spicchi d'aglio 3
Peperone verde 1
Cipolla 1
Pomodori 1 kg
Olio extra vergine di oliva 3 cucchiai
Sale un pizzico
Pepe un pizzico
Zucchero un pizzico
Prezzemolo tritato 1 rametto

Preparazione: tonno al pomodoro

  1. Inizia a tritare la cipolla, il peperone e l'aglio.  Togli la pelle ai pomodori e tagliali a pezzetti
  2. In una casseruola fai rosolare il tonno per un paio di minuti con un cucchiaio di olio, un pizzico di sale e di pepe
  3. Togli il tonno e aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio tritato
  4. Soffriggi le verdure, poi aggiungi il pomodoro e un pizzico di zucchero
  5. Lascia ridurre per un paio di minuti il sugo e poi unisci il tonno e il prezzemolo tritato
  6. Cuoci il tutto coperto da un coperchio per circa 15 minuti
  7. Spegni il fuoco e servi il tonno al pomodoro caldo.

 

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