Tonno fresco in agrodolce
Un piatto velocissimo, buono e alla portata di tutti. Il contrasto tra dolce e salato è una sinfonia per il palato.
- Parti: 4
- Preparazione: 5 min
- Cottura: 10 min
- Categoria: Secondi
- Cucina: Italiana
| Tonno | 4 tranci |
| Farina | 50 g |
| Cipolla media | 2 |
| Zucchero | 1 cucchiaio |
| Aceto di vino | mezzo bicchiere |
| Olio extra vergine | 3 cucchiai |
| Sale | per condire |
Preparazione: tonno fresco in agrodolce
- Taglia le cipolle a fette e lasciale da parte.
- In una padella scalda l'olio e metti a friggere i tranci di tonno infarinati per qualche minuto.
- Togli il tonno dalla padella, mettici le cipolle, versa l'aceto e lo zucchero.
- Attendi finché le cipolle saranno cotte e si sarà formato il sughetto.
- Rimetti il tonno e lascialo insaporire a fiamma media per 4 minuti circa.
- Servi il tuo tonno fresco in agrodolce caldo in tavola.
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