Torciglioni di pasta sfoglia al formaggio

Un antipasto velocissimo a base di 2 soli ingredienti: pasta sfoglia e formaggio!

Rotolo di pasta sfoglia	1
Parmigiano grattugiato (o mix parmigiano e pecorino)	3 cucchiai
Sale	a piacere

Preparazione: torciglioni di pasta sfoglia al formaggio

Srotola la pasta sfoglia e pennella la superficie di acqua ghiacciata.
Aggiungi una spolverata di formaggio grattugiato e un pizzico di sale. Poi pressa bene con le mani per far aderire.
Taglia ora delle strisce di 1 cm circa e attorcigliale, quindi metti tutti i bastoncini realizzati in una teglia foderata di carta da forno. Riponi in frigo per almeno 15 minuti.
Accendi nel frattempo il forno a 200°C e inseriscici la teglia con i bastoncini. Lascia cuocere per circa 15 – 20 minuti. Se noti che si colorano troppo, abbassa il forno a 180°C e lascia proseguire fino a doratura.

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