Cake con banana e lamponi

Cake con banana e lamponi

Torta soffice e nutriente alla banana con lamponi, ricca di vitamine.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 25 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: italiana
Banana 1
Farina 100 g
Formaggio spalmabile 80 g
Marmellata ai lamponi 150 g
Uovo 1
Lievito per dolci 8 g
Sale 1 pizzico
Olio di semi 30 g

Preparazione: cake con banana e lamponi

  1. Monta l'uovo con lo zucchero, aggiungi la banana schiacciata, il formaggio spalmabile e l'olio.
  2. Aggiungi la farina, il lievito e un pizzico di sale. 
  3. Versa il composto in una teglia quadrata, aggiungici sopra la marmellata di lamponi e con il manico di un mestolo mescola leggermente.
  4. Inforna a 180 gradi per 25 minuti e servi la cake banana e lamponi una volta intiepidita.

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