Torta Camilla senza lattosio

Una soffice torta di carote che si ispira alle classiche merendine

Preparazione: torta camilla senza lattosio

Lava e pela le carote, mettile in un mixer e tritale finemente.
Prendi un ciotola e versa lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia.
Lavora il composto per 3 minuti con le fruste elettriche.
Aggiungi olio, scorza di arancia, succo d’arancia e carote e mescola con le fruste.
Versa le due tipologie di farina, il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infarina uno stampo da 22 cm tondo e versaci il composto.
Inforna a 180°C per 60 minuti.
Estrai il dolce lascialo raffreddare.
Servi la torta Camilla decorandola a piacere con zucchero a velo.

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