Torta caprese

La torta caprese è un dolce tipico della pasticceria campana a base di cioccolato e mandorle.

Preparazione: torta caprese

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
In una ciotola lavora con l'aiuto di una frusta elettrica il burro, lo zucchero e il sale.
Aggiungi le uova, la farina di mandorle e il cioccolato fuso e continua a mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Imburra e infarina lo stampo, quindi versaci l'impasto.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
Decora la torta con lo zucchero a velo prima di servirla.

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