Torta carota e cioccolato fondente

La torta carota e cioccolato è un dolce da mangiare in allegra compagnia: adatto a grandi e piccini ha un gusto irresistibile!

Preparazione: torta carota e cioccolato fondente

Per prima cosa metti sul fuoco un pentolino con dentro una noce di burro. Mentre attendi che si sciolga, inizia a grattugiare le carote.
In una ciotola monta le uova con lo zucchero e unisci il composto di burro fuso.
Incorpora le carote grattugiate al composto, poi aggiungi la farina di mandorle, la farina 00, il bicarbonato e il sale.
Amalgama gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendi l’impasto in un’apposita teglia e cuoci in forno a 170°C per 30 minuti.
Sforna la torta e quando si sarà raffreddata cospargila di una cascata di cioccolato fondente precedentemente fuso a bagnomaria.
Servi la torta di carote e cioccolato per colazione o merenda.