Torta cioccolato e ricotta light

Torta cioccolato e ricotta light

Torta cremosa e light al cioccolato e ricotta.

  • Parti: 1
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: italiana
  • Autore Giada

Ingredienti

  • Ricotta 55 g
  • Uova 2
  • Eritritolo (o zucchero) 80 g
  • Gocce di cioccolato 40 g
  • Farina 50 g

Preparazione: torta cioccolato e ricotta light

  1. In una ciotola unisci le uova, la ricotta e il dolcificante (eritritolo o zucchero) e lavora bene con una frusta fino a creare un composto spumoso.
  2. Aggiungi la farina e continua a mescolare.
  3. Aggiungi per ultime le gocce di cioccolato e, una volta amalgamate, versa il composto in una tortiera di piccole dimensioni.
  4. Inforna la torta a 180°C per circa 40 minuti. Controlla sempre la cottura con uno stecchino prima di sfornarla.
  5. Lascia intiepidite la torta cioccolato e ricotta light prima di servirla!

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