Torta coi bischeri

Dolce casalingo tipico pisano a base di cioccolato, riso e frutta secca.

Preparazione: torta coi bischeri

Prepara la frolla.
Fai cuocere il riso.
Quando lo scoli ed è ancora caldo unisci il cioccolato fondente, il cacao, lo zucchero ed i semi di vaniglia.
Lascia raffreddare e nel frattempo in una ciotola monta le uova.
Uniscile al composto mescolando ed aggiungi pinoli e i canditi.
Riponi in frigo per 15 minuti.
Stendi la frolla in uno stampo da torta imburrato ed infarinato, lasciando un po' di pasta in eccesso sui bordi in modo da avvolgerlo su sé stesso.
Versa il composto di cioccolato e frutta secca poi decora la torta con delle strisce di pasta frolla.
Cuoci in forno preriscaldato per 50 minuti a 180°C.
Sforna e servi la tua torta coi bischeri.