Torta di ricotta e fichi

Torta di ricotta e fichi

La torta di ricotta e fichi è un dolce delizioso per chi ama i fichi di stagione. Ricetta facile da seguire per preparare un dessert davvero gustoso.

  • Parti: 8
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 40 min
  • Categoria: Dolci
  • Cucina: Italiana
Rotolo di pasta frolla 1
Ricotta 500 g
Farina di mandorle 2 cucchiai
Zucchero 150 g
Fichi 5
Uova 4
Cannella in polvere 1 cucchiaino
Sale un pizzico

Preparazione: torta di ricotta e fichi

  1. Stendi la pasta frolla nella teglia e  bucherella la superficie con una forchetta
  2. In una ciotola sbatti le uova intere con lo zucchero
  3. Aggiungi poi la farina di mandorle, la ricotta, un pizzico di sale e la cannella e mescola bene
  4. Versa la preparazione nello stampo
  5. Lava e taglia a spicchi i fichi e adagiali sull'impasto
  6. Inforna a 200°C per 40 minuti
  7. Sforna e servi la torta di ricotta e fichi tiepida.

Iscriviti per scaricare la scheda ricetta