Torta salata con erbette, scamorza e salame piccante

Ricetta facile di torta salata con erbette, scamorza e salame piccante. Un antipasto caldo da condividi con altri ospiti.

Preparazione: torta salata con erbette, scamorza e salame piccante

Lava e monda le erbette, sbollentale per 10 minuti in acqua salata, scolale e strizzale bene. Tritale e passale in padella con l’olio, l’aglio, sale e pepe. Lasciale intiepidire.
Mettile in una ciotola, aggiungi le uova sbattute con il parmigiano, taglia a dadini il salame piccante e aggiungilo al composto di erbette.
Stendi la pasta sfoglia e fodera una tortiera con la carta da forno, bucherella la pasta sfoglia, riempi con il composto e ricopri con le fette di scamorza.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Servi la torta salata con erbette, scamorza e salame piccante.

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