Torta salata con verdure miste

Ricetta facile di torta salata con verdure miste. Un piatto vegetariano molto saporito e facile da fare.

Preparazione: torta salata con verdure miste

Pulisci i broccoletti, eliminando eventuali parti ingiallite. Taglia a rondelle le carote e a spicchi i cipollotti.
Scotta le verdure in acqua bollente leggermente salata, quindi scolale e lasciale sgocciolare bene.
Imburra e infarina uno stampo del diametro di cm 24. Stendi la pasta e disponi sopra le verdure.
In una ciotola sbatti le uova con mezzo bicchiere di latte, 50 ml di panna, l’emmental a filetti, un pizzico di sale, uno di pepe e una grattatina di noce moscata. Versa il tutto sulle verdure.
Inforna a 190°C per circa 40 minuti.
Servi la torta salata con verdure miste.

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