Tortellini al pomodoro
Facili, veloci e salutari: per un pranzo all'ultimo minuto la più tradizionale delle ricette che accontenta grandi e piccini!
- Parti: 4
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 15 min
- Categoria: Primi piatti
- Cucina: Italiana
| Tortellini di carne | 500 g |
| Pomodori pelati | 600 g |
| Aglio | 2 spicchi |
| Parmigiano grattugiato | 600 g |
| Origano secco | a piacere |
| Peperoncino | a piacere |
| Olio di oliva | 2 cucchiai |
| Sale | a piacere |
| Pepe | a piacere |
Preparazione: tortellini al pomodoro
- Fai soffriggere l'aglio in una padella con dell'olio finché non lo vedrai dorato, poi eliminalo.
- Aggiungi i pomodori fatti a pezzetti, aggiusta di sale e pepe e unisci il peperoncino e l'origano: metti un coperchio e fai cuocere per 15 minuti.
- Fai cuocere nel frattempo i tortellini in acqua bollente salata, scolali e condiscili con il sugo.
- I tortellini al pomodoro sono pronti: servili con una spolverata di parmigiano grattugiato.
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