Uova in carrozza

Uova in carrozza

Uova in carrozza, veloci e croccanti!

  • Parti: 4
  • Preparazione: 12 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Secondi
  • Cucina: italiana
Pane integrale 4 fette
Primosale 150 g
Uova 5
Olio di semi 1 bicchiere
Olio EVO 3 cucchiai
Latte q.b.

Preparazione: uova in carrozza

  1. Bagna le fette di pane integrale con qualche cucchiaio di latte, lasciale scolare, quindi immergile in un uovo sbattuto.
  2. Scalda l'olio di semi e quando sarà ben caldo friggi le fette di pane da entrambi i lati. Appoggiale su carta da cucina per eliminare l'unto in eccesso.
  3. Taglia il formaggio Primosale in 4 fette delle stesse dimensioni del pane e appoggiale sopra. Inforna i mezzi toast a 180°C per 5 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso.
  4. Sistema il pane in una padella con l'olio extravergine di oliva, versa su ogni fetta 1 uovo intero e fai cuocere su fuoco medio finché gli albumi si saranno completamente rappresi.
  5. Servi le tue uova in carrozza per pranzo o cena.

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