Vellutata di nocciole

Sana e genuina questa vellutata è a base di nocciole e patate, per un pasto leggero e dal sapore unico e delicato.

Preparazione: vellutata di nocciole

Inizia col pulire e tagliare a pezzetti le patate e tritare le nocciole.
Fai poi soffriggere gli aromi in una padella, unisci le patate e dopo qualche minuto le nocciole.
Aggiungi il sale, fai tostare le nocciole, poi versa il brodo e lascia cuocere.
Quando vedrai le patate diventare morbide, frulla il tutto con un frullatore ad immersione. Se serve, aggiungi un po' d'acqua.
Ed ecco pronta la tua vellutata alle nocciole: portala in tavola e servila calda o tiepida!

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