Verza e patate al forno con scamorza

Verza e patate al forno con scamorza sono un contorno di stagione molto gustoso, veloce da preparare e salutare

Preparazione: verza e patate al forno con scamorza

Dividi la verza a metà, elimina il torsolo e tagliala a listarelle sottili. Sciacquala sotto l’acqua corrente e scola.
Pela le patate e tagliale a rondelle spesse.
Taglia finemente il porro, fallo rosolare con poco olio in una casseruola e unisci le patate a rondelle, mescola e aggiungi anche la verza.
Aggiungi l'acqua, le foglie di salvia, sala, pepa e copri con il coperchio per cuocere a fuoco medio 20 minuti; poi togli il coperchio e cuoci altri 5 minuti.
Grattugia la scamorza, distribuisci le verdure in una pirofila leggermente unta e cospargi con la scamorza grattugiata. Cuoci in forno per 5 minuti.
Fai raffreddare un poco e servi la verza con patate calda.