Vol-au-vent con gamberetti

Vol-au-vent con gamberetti

I vol-au-vent sono un antipasto sfizioso da servire con l'aperitivo. Ricetta veloce per preparare questi stuzzichi ripieni, immancabili sulle tavole delle feste.

  • Parti: 4
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Antipasti
  • Cucina: Italiana
Vol-au-vent 8
Gamberetti 120 g
Uova 4
Burro 60 g
Panna 1 cucchiaio
Sale per condire
Pepe per condire

Preparazione: vol-au-vent con gamberetti

  1. Metti in forno i vol-au-vent già pronti e scaldali per 5 minuti a 180°C
  2. In una padella sciogli metà burro e poi versaci le uova sbattute, strapazzale, condisci con sale e pepe ed infine aggiungi la panna
  3. In una padella a parte cucina i gamberetti con l'altra metà del burro per 2 minuti
  4. Togli i cestini dal forno e riempili con il composto di uova
  5. Servi i vol-au-vent decorati con gamberetti e prezzemolo.

 

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