Vongole all'aglio

Le vongole all'aglio si possono servire come un ottimo antipasto per un menù di pesce. Un piatto dal sapore di mare, perfetto anche per un aperitivo.

Preparazione: vongole all'aglio

Inizia a tagliare sottilmente l'aglio e il peperoncino e falli rosolare in una padella capiente con l'olio
Aggiungi le vongole, quindi condisci con il sale
Versa il vino e fallo evaporare
Copri la padella per un minuto e lascia che le vongole si aprano
Spegni il fuoco e cospargi tutto con il prezzemolo tritato
Servi le vongole all'aglio calde.

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