Welsh cakes

I welsh cakes sono delle tortine all’uvetta da cucinare in padella.

Preparazione: welsh cakes

Inizia ad impastare la farina, il lievito, lo zucchero, il sale e il burro. Aiutati con una planetaria o una frusta.
Aggiungi poi l’uvetta e l’uovo e continua ad amalgamare.
Il panetto dovrà risultare simile alla pasta frolla; una volta pronto spianalo e con l’aiuto di una formina a forma di cerchio ricava delle frittelle.
Imburra la padella e a fuoco basso fai cuocere i tuoi Welsh Cakes, poi servili!

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