Wrap di grano saraceno con salmone e zucchine

Wrap di grano saraceno con salmone e zucchine

Il wrap di grano saraceno con salmone e zucchine è un ottimo piatto unico light per un pasto salutare ed equilibrato

Farina di grano saraceno 125 g
Uovo 1
Acqua 200 ml
Salmone affumicato a piacere
Zucchine a piacere
Yogurt greco 2 cucchiaini

Preparazione: wrap di grano saraceno con salmone e zucchine

  1. Prepara la farcia cuocendo le zucchine e frullandole insieme allo yogurt greco
  2. Prepara l'impasto del wrap unendo alla farina di grano saraceno l'uovo e l'acqua e mescola 
  3. Versa l'impasto ottenuto in una padella antiaderente con un mestolo e forma delle piadine 
  4. Una volta cotte riempi il wrap con la crema di zucchine preparata e il salmone affumicato a piacere 
  5. Ripiega il tutto su se stesso e gusta il tuo wrap di grano saraceno con salmone e zucchine.

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