Zeppole di Carnevale

Le zeppole di Carnevale sono un tipico dolce del periodo di festa, pronte in poco tempo senza bisogno di lievitazione.

Preparazione: zeppole di carnevale

In una ciotola metti l’uovo, la scorza di arancia e lo zucchero semolato.
Mescola gli ingredienti ed aggiungi il burro morbido, poi il liquore Strega.
Mescola da parte farina e lievito e aggiungili alla ciotola alternandoli con il latte.
Impasta un panetto morbido e liscio e forma delle palline.
Crea dei filoncini sottili da richiudere formando un fiocchetto.
Scalda l'olio per friggere e intingi 3 zeppole alla volta, girandole spesso.
Scola le zeppole di Carnevale su un foglio di carta assorbente.
Servi i tuoi dolci di carnevale spolverandoli con dello zucchero.

Potrebbe interessarti anche