Zuppa di vongole

Zuppa di vongole

Ricetta facile di zuppa di vongole. Un primo piatto caldo con frutti di mare molto saporito.

  • Parti: 2
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 10 min
  • Categoria: Primi piatti
  • Cucina: Italiana
Vongole 200 g
Cipolla 1
Aglio 1
Salsa di pomodoro 1/2 vasetto
Brodo vegetale 1 pastiglia
Acqua

Preparazione: zuppa di vongole

  1. In una pentola, soffriggi una cipolla tritata finemente e uno spicchio d'aglio con un filo d'olio.
  2. Poi aggiungi la salsa di pomodoro.
  3. Aggiungi l'acqua, il sale e il dado.
  4. Quando l'acqua bolle, aggiungi le vongole e cucina per un paio di minuti.

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